Cerca de mil estudiantes participarán en el aula saludable de La ‘Cocina de la Plaza’

La Junta de Gobierno Local aprueba el convenio del Ayuntamiento con la Asociación de Cocineros de Cantabria que destina 24.000 euros a la organización de estas jornadas

Alrededor de mil estudiantes de primaria de centros educativos de Santander participarán en el aula saludable de La ‘Cocina de la Plaza’ a lo largo de 2026.

Así lo ha asegurado el concejal de Mercados, Alvaro Lavín, quien ha explicado que este programa se desarrolla gracias a un convenio entre el Ayuntamiento y la Asociación de Cocineros de Cantabria, al que se destinan 24.00 euros de inversión, para la organización de jornadas orientada a niños de Primaria en las que se les enseña de una manera práctica en que consiste una alimentación saludable.

Lavín ha detallado que el convenio ha sido aprobado esta semana en Junta de Gobierno Local y que el programa comenzó su andadura en 2013 fruto de la colaboración entre el Consistorio, la Asociación de Cocineros de Cantabria y la Asociación de Comerciantes del Mercado de la Esperanza. De septiembre a octubre de 2025, más de 300 niños y niñas de 11 colegios de Santander ya acudieron todos los miércoles a la Cocina de la plaza para disfrutar del Aula saludable.

Esta iniciativa consiste en la realización de jornadas matinales de 3 horas de duración orientadas a niños de Primaria de los colegios de Santander en las que se les enseña de una manera práctica en que consiste una alimentación saludable y se pone en valor los productos Km0 del Mercado de la Esperanza.

Durante 2026 serán 34 jornadas en las que los alumnos hablan con los comerciantes y participan en la compra de los productos en el Mercado de la Esperanza, que posteriormente van a ser cocinados por ellos mismos con la ayuda de los profesionales de la Asociación de Cocineros de Cantabria. Para finalizar, todos los platos que se elaboran se degustan por los niños mientras se les exponen las ventajas de disfrutar de una alimentación saludable.

“El programa Aula Saludable del Mercado de la Esperanza representa la unión de tres objetivos esenciales del Ayuntamiento de Santander: apoyar los productos Km0, impulsar la educación en hábitos de vida saludables y fortalecer el vínculo entre la ciudadanía y un espacio emblemático de la ciudad como el Mercado de la Esperanza”, ha destacado.

Finalmente, ha agradecido la aportación de cocineros y comerciantes ya que “continua con una vocación clara de servicio público, y se enmarca dentro de la estrategia municipal de promoción del producto de kilómetro cero y de la sostenibilidad alimentaria”.