Las estrellas Michelin Cántabras para el 2024
- Sociedad
J. Quintanilla- 0
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En Cantabria, la Guía Michelin 2024 destaca cinco restaurantes de renombre.
El Cenador de Amós
El Cenador de Amós sobresale con tres estrellas, presentando una experiencia culinaria única en la Casa-Palacio Mazarrasa de 1756. Su chef, Jesús Sánchez, y Marián Martínez, jefa de sala, rinden homenaje a la identidad cántabra a través del menú ’30 Temporada’.
https://maps.app.goo.gl/7AxDyXkm6DAC68ub7
La Bicicleta en Hoznayo
La Bicicleta en Hoznayo, alojado en una casona del siglo XVIII, ofrece una cocina moderna que reinterpreta la tradición cántabra y vasca, destacando por su creatividad y productos ecológicos de su huerta familiar.
https://maps.app.goo.gl/79uHn13xn6rkMSQq9
La Solana (Ampuero)
La Solana en Ampuero cautiva con su ubicación cerca del Santuario de La Bien Aparecida, ofreciendo una cocina contemporánea arraigada en el mar y la montaña. El chef Ignacio Solana y su hermana Inma sorprenden con platos tradicionales y creativos.
https://maps.app.goo.gl/aH4NrFYkyoTQwzxd9
Casona del Judío (Santander)
Casona del Judío en Santander brilla en una casona indiana del siglo XIX. El chef Sergio Bastard fusiona productos locales con algas y hierbas del litoral, presentando menús únicos como el ‘Casona sostenible’.
https://maps.app.goo.gl/sHWsSUfznH4GUKn8A
El Serbal (Santander)
En El Serbal, ubicado en el Sardinero de Santander, el chef José Ramón Bustamante celebra los pescados del Cantábrico y las carnes Tudanca. Con vistas al mar, su enfoque honesto y sus menús Gastronómico y Degustación deleitan a los comensales.
https://maps.app.goo.gl/smLd7j4gQtwc8bU6A
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