Expertos multidisciplinares subrayan la importancia de abordar conjuntamente la salud humana, animal y medio ambiental para afrontar los desafíos del siglo XXI

Durante la II jornada ‘One Health Cantabria’, celebrada en el Hospital Valdecilla, se ha recordado que el cambio climático propiciará el salto de enfermedades entre especies y la aparición de nuevas emergencias sanitarias

Santander- 18.06.2025

El Hospital Universitario Marqués de Valdecilla (HUMV) ha acogido este miércoles la II jornada ‘One Health Cantabria’, organizada por la Consejería de Salud y el Observatorio de Salud Pública de la Fundación Marqués de Valdecilla, donde expertos multidisciplinares han coincidido en subrayar la importancia de abordar conjuntamente la salud humana, animal y medio ambiental para afrontar los desafíos del siglo XXI, propiciados principalmente por el cambio climático.

El encuentro, que ha contado con la colaboración de las consejerías de Ganadería y Medio Ambiente, así como con el patrocinio de Pfizer, se ha centrado en el objetivo de promover este concepto de ‘Una sola salud’ para poder establecer nuevos métodos de vigilancia y control de enfermedades.

Durante la apertura institucional, la directora general de Salud Pública, Maria Isabel de Frutos, el gerente del HUMV, Félix Rubial, y el de la Fundación Marqués de Valdecilla, José Francisco Díaz, han coincidido en agradecer el esfuerzo diario de las tres consejerías implicadas —Salud, Ganadería y Medio Ambiente—, así como el de los profesionales que han asistido al encuentro con el objetivo de ampliar conocimientos.

Por su parte, el director general de Medio Ambiente y Cambio Climático, Alberto Quijano, ha hecho hincapié en la importancia de que se hable de cambio climático y su relación con la salud. Mientras que el director general de Ganadería, Alfredo Álvarez, ha destacado el impacto que tiene la sanidad animal y, más en concreto, la zoonosis, en la salud humana.

A continuación, el viceconsejero de Salud de La Rioja, José Antonio Oteo, ha ofrecido una charla magistral en la que ha recordado el concepto de ‘One Health’ como la idea de que “la salud humana está conectada con el mundo animal y ambiental y, en este sentido, incluye enfermedades zoonóticas, resistencia a antibióticos, seguridad alimentaria, salud ambiental, enfermedades crónicas, salud mental y ocupacional”.

Durante su intervención, el representante del área de Salud de La Rioja ha explicado que, en este mundo globalizado, durante los desplazamientos nacionales e internacionales se pone de manifiesto la importancia de un enfoque ‘One Health’, al confluir una serie de factores como la microbiota habitual, los agentes patógenos, la historia inmunológica de infecciones pasadas o los equipajes en los que hay animales.

En paralelo, durante su alocución, ha advertido sobre desafíos de este siglo como el aumento de la temperatura global que, en las personas, se traduce en que se pase un mayor tiempo de exposición al vector, aumente el porcentaje de picaduras, se incremente el número de infecciones en determinadas áreas geográficas y aparezcan otras nuevas en algunas zonas del mundo.

Ha apuntado también a que el calentamiento y los nuevos usos de la tierra propiciarán desplazamientos de animales y nuevas interacciones entre éstos y las personas. Una cuestión que podría facilitar el salto de enfermedades de animales a humanos y, con ello, la aparición de nuevas emergencias sanitarias.

Por su parte, el coordinador científico de PROA del HUMV, Francisco Arnaiz de las Revillas, ha ofrecido una ponencia centrada en la resistencia a los antibióticos en la Comunidad, donde ha indicado, entre otras cuestiones, que, a nivel nacional y autonómico, se han establecido diversas estrategias enmarcadas en el Plan Nacional Frente a la Resistencia a los Antibióticos (PRAN) para contener y reducir la amenaza que representa la resistencia antimicrobiana. En concreto, en Cantabria, la implementación del PRAN se ha materializado mediante la conformación de equipos multidisciplinares PROA en los diferentes hospitales y en la Gerencia de Atención Primaria, siguiendo los estándares de certificación correspondiente.

En otro orden de cosas, el facultativo ha señalado que las Infecciones Respiratorias Agudas (IRAS) constituyen una patología frecuente, siendo en numerosos casos provocadas por microorganismos multirresistentes (MMR), los cuales se perfilan como la principal causa de mortalidad para el año 2050. En particular, las bacterias gramnegativas (BGN) resistentes representan un problema creciente de salud pública, siendo los microorganismos productores de carbapemasas los que planean mayores desafíos terapéuticos.

A continuación, se ha celebrado la primera mesa redonda denominada ‘A propósito de One Health’, moderada por Ana Arnaiz del Hospital de Sierrallana, en la que ha participado el director general de Ganadería con la ponencia ‘Tuberculosis bovina’; el de Medio Ambiente y Cambio Climático con una exposición sobre el ‘Cambio climático, polen y otros contaminantes’, y la directora general de Salud Pública con la intervención ‘Parásitos que contaminan nuestros alimentos’.

Por su parte, la segunda mesa redonda, moderada por Noelia Martín del Hospital de Laredo, se ha centrado en ‘Vectores. Un mismo objetivo, diferentes formas de abordarlo’ y, en ella, ha participado el jefe de Servicio de Sanidad y Bienestar, Ismael Esparza; la jefa de Servicio de Prevención y Control de la Contaminación, Berta González, y el jefe de Servicio de Salud Pública, Luis Javier Viloria.

El evento ha concluido con la intervención de la subdirectora médica de Atención Primaria, Beatriz Gutiérrez, y la directora general de Salud Pública.