El Gobierno autonómico reivindica el sector pesquero y la industria transformadora como una «apuesta estratégica» y «fuente de orgullo» para Cantabria

Santander- 03.10.2026

La consejera de Presidencia, Justicia, Seguridad y Simplificación Administrativa, Isabel Urrutia, ha reivindicado hoy el apoyo del Gobierno autonómico al sector pesquero y a la industria transformadora como una «apuesta estratégica» para la comunidad autónoma y ha destacado su contribución a la identidad, la economía y el desarrollo social de Cantabria.

Urrutia ha trasladado este mensaje durante su intervención en el VII Gran Capítulo de la Cofradía del Bonito del Norte de Colindres, donde ha puesto en valor el trabajo de pescadores, conserveras, trabajadores de puertos, lonjas y familias vinculadas durante generaciones al mar, así como la labor de las cofradías en la promoción de los productos y tradiciones de Cantabria.

«Hoy celebramos el bonito, pero sobre todo celebramos a las mujeres y hombres que hacen posible que esta tradición siga viva y continúe siendo una fuente de orgullo para toda Cantabria», ha resaltado Urrutia, quien ha añadido que este producto es «símbolo de Cantabria», que «nos identifica dentro y fuera de España y que lleva el nombre de nuestra tierra a miles de hogares».

En este contexto, la titular de Presidencia ha asegurado que el sector pesquero representa tradición, experiencia e innovación y ha ensalzado su capacidad para adaptarse a los nuevos tiempos «sin renunciar a la excelencia que distingue a los productos del mar de Cantabria».

«Por eso, en el Gobierno de Cantabria tenemos claro que apoyar al sector pesquero y a la industria transformadora no es solo una obligación, sino una apuesta estratégica», ha reiterado.

En este sentido, ha recordado las líneas de apoyo del Ejecutivo autonómico destinadas a la modernización de las empresas conserveras, a los barcos pesqueros, a la promoción de la calidad alimentaria y a la mejora de la competitividad del sector.

Urrutia también ha reconocido en su discurso las dificultades a las que se enfrenta actualmente la actividad pesquera, derivadas, entre otros factores, al incremento de los costes y a la necesidad de realizar jornadas más amplias para garantizar las capturas. Frente a ello, ha puesto en valor la profesionalidad con la que pescadores y empresas afrontan estos retos actuales y su compromiso con la calidad.

La titular de Presidencia ha reafirmado además la voluntad del Gobierno presidido por María José Sáenz de Buruaga de seguir trabajando de la mano del sector para garantizar su futuro, buscando el equilibrio entre la actividad económica, la rentabilidad de las empresas y la sostenibilidad de los recursos marinos.

El papel de las cofradías

Urrutia ha tenido también palabras de reconocimiento al papel que desempeñan las cofradías en la defensa y promoción de los productos de Cantabria y en la conservación de las tradiciones vinculadas al mar y a la gastronomía.

En este sentido, ha recordado que el pasado mes de mayo todas las cofradías de Cantabria recibieron el Premio Beato de Liébana 2025, en la categoría de Entendimiento y Convivencia, como reconocimiento a su labor de promoción de los alimentos y tradiciones culinarias de la comunidad; por su apoyo a agricultores, ganaderos y pescadores, y por su contribución a «hacer comunidad a través de la cultura, la gastronomía y la hospitalidad».

En concreto, Isabel Urrutia ha agradecido a los integrantes de la Cofradía del Bonito del Norte de Colindres su dedicación y su esfuerzo y ha señalado que supone un orgullo para la comunidad contar con personas que «defienden lo nuestro, que enarbolan lo que nos une y que dedican su tiempo libre a dar a conocer nuestros productos no solo en Cantabria sino más allá de nuestras fronteras».

En su intervención, la consejera de Presidencia ha felicitado a todos los protagonistas y personas distinguidas en este VII Gran Capítulo de la Cofradía del Bonito del Norte de Colindres, y ha tenido unas palabras especiales para las seis rederas de Colindres, reconocidas como Cofrades de Mérito.

También ha felicitado a Javier Castillo ‘Poty’, nombrado nuevo Cofrade de Honor, y al cocinero David Pérez, distinguido como Embajador del bonito del norte, destacando su contribución a la promoción de este producto y de la gastronomía cántabra. Además, la Cofradía incorpora siete nuevos miembros, seis adultos y un bebe.

Finalmente, ha concluido su discurso instando a todos los galardonados a llevar el bonito del norte «no solo en la solapa», sino también en el «corazón».

La consejera de Presidencia ha estado acompañada en este acto por la teniente de alcalde de Colindres, María Eugenia Castañeda; el vicepresidente de la Mesa del Parlamento, Alejandro Liz; la presidenta de la Cofradía del Bonito del Norte de Colindres, Vanesa Bustillo, entre otras autoridades autonómicas y locales.

Tras las intervenciones institucionales, los participantes del capítulo han desfilado hasta la Plaza de la Constitución y asistirán a una comida de hermandad en Laredo, en la que el bonito del norte ha sido el gran protagonista.