El Gobierno de Cantabria destaca la nueva plataforma comunitaria ‘TraceMap’ para reforzar la seguridad alimentaria en toda la Unión Europea

Santander- 11.04.2026

El Gobierno de Cantabria, a través de la Consejería de Industria, Empleo, Innovación y Comercio, ha valorado positivamente la puesta en marcha de ‘TraceMap’, la nueva plataforma basada en inteligencia artificial de la Comisión Europea para reforzar la seguridad alimentaria en toda la Unión Europea.

Tal y como recuerda en su página web la Dirección General de Comercio y Consumo, dependiente de la Consejería de Industria, se trata de una innovadora herramienta que permitirá acelerar la detección de fraude alimentario, alimentos contaminados y brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos, mejorando significativamente la capacidad de respuesta de las autoridades nacionales ante posibles riesgos.

Para el consejero del ramo, Eduardo Arasti, iniciativas como ‘TraceMap’ contribuyen a avanzar hacia una cadena alimentaria más segura, transparente y eficaz, «facilitando una acción coordinada y rápida entre los estados miembros».

Tal y como ha explicado, ‘TraceMap’ permitirá a las autoridades competentes reforzar distintos aspectos esenciales en la gestión de la seguridad alimentaria, tales como el fortalecimiento de los sistemas de control, cribado y gestión de crisis; una mayor protección de los consumidores; la retirada más rápida del mercado de productos inseguros o no conformes, especialmente en caso de brotes alimentarios; la mejora del control de las mercancías importadas, y el incremento de la eficacia en la lucha contra el fraude a lo largo de toda la cadena de suministro.

Asimismo, la plataforma facilita la identificación de operadores y productos de alto riesgo, así como la detección de patrones sospechosos en los flujos comerciales y de producción.

Por todo ello, Arasti ha reafirmado el compromiso del Gobierno de Cantabria con la seguridad alimentaria y continuará colaborando con las instituciones europeas en la implantación de herramientas innovadoras que garanticen la calidad y seguridad de los productos en toda la cadena alimentaria.

Ha recordado que hasta ahora, el seguimiento de productos en la cadena agroalimentaria dependía en gran medida de procesos manuales y del intercambio directo de información entre autoridades, lo que implicaba un elevado consumo de tiempo y recursos.

En este sentido, ‘TraceMap’ supera estas limitaciones mediante el uso de inteligencia artificial y análisis automatizado de datos, ofreciendo capacidades como la evaluación mejorada de riesgos mediante la visualización de cadenas de suministro complejas; la detección rápida de conexiones entre operadores, productos y envíos; la supervisión integral de la cadena agroalimentaria, y el aprovechamiento de los datos existentes en sistemas europeos sin necesidad de recursos adicionales.

Gracias a estas funcionalidades, la herramienta, ha subrayado, permite mapear cadenas de suministro complejas en cuestión de minutos, favoreciendo la detección temprana de riesgos.

Integración con sistemas europeos de referencia

La plataforma se integra con diversos sistemas clave de la Unión Europea en materia de seguridad alimentaria, como el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), el Sistema Experto y de Control del Comercio (TRACES) y la Red de Alerta y Cooperación (ACN).

Esta integración permite a las autoridades acceder de forma ágil a información relevante y realizar un seguimiento más preciso de los flujos comerciales y productivos.

‘TraceMap’ está ya disponible para todas las autoridades competentes de los estados miembros desde su lanzamiento, permitiendo orientar mejor los controles oficiales y llevar a cabo investigaciones más exhaustivas sin necesidad de recursos adicionales.

Según la Comisión Europea, esta herramienta contribuye a cerrar lagunas en el control de la seguridad alimentaria, reforzar la vigilancia de productos importados y mejorar la detección del fraude alimentario en el conjunto de la Unión.

Durante su fase piloto, ‘TraceMap’ ha demostrado su utilidad al permitir identificar y retirar del mercado fórmulas de leche infantil elaboradas con aceite ARA (ácido araquidónico) contaminado procedente de China.

Este caso evidencia el potencial de la plataforma para acelerar investigaciones y facilitar la retirada rápida de productos peligrosos, reforzando así la protección de los consumidores.