El Gobierno de Cantabria impulsa dos proyectos innovadores para la protección de la Vaca Pasiega y la mejora del manejo del ganado con perros pastores en zonas de montaña

Santander- 17.01.2025

El Gobierno de Cantabria, a través de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, impulsa dos planes de innovación e investigación, en colaboración con dos grupos operativos integrados por asociaciones del sector primario, para la protección de la Vaca Pasiega con un aumento de su censo y un mayor rendimiento de sus productos, así como para la mejora del manejo del ganado con perros pastores en zonas de montaña mediante un ahorro sustancial de tiempo y esfuerzo físico a los ganaderos que manejan el ganado en extensas zonas de pastos de montaña, así como la potencial mejora de resultados ecosistémicos en los montes con el pastoreo de pequeños rumiantes como las ovejas y las cabras.

Así lo ha anunciado hoy la directora general de Desarrollo Rural, Carmen Fernández, durante la presentación de sendos proyectos, junto a los representantes de los grupos operativos que se van a encargar de desarrollarlo, con el apoyo del Gobierno de Cantabria: ‘Desarrollo de productos Vaca Pasiega’ e ‘Innovaciones en el manejo de pequeños rumiantes de Montaña en Cantabria’. En concreto, el coordinador técnico de UGAM-COAG, Pablo Herrero; la secretaria de la Asociación Vaca Pasiega, Ana Rubio, y el presidente de la Asociación de Perros Pastores, Fernando Gómez.

Tal y como ha explicado Fernández, la finalidad de estos proyectos innovadores, que comenzaron a desarrollarse hace cuatro años, se enmarcan dentro del objetivo del Gobierno de Cantabria de crear valor añadido a través de una relación más estrecha entre la investigación y las necesidades del sector, fomentando que el conocimiento disponible se aplique al sector con soluciones innovadoras.

En el caso de la protección de la Vaca Pasiega, se va a poner en marcha un plan de actuación para incrementar el censo de la población de esta raza autóctona en peligro de extinción, actualmente con 552 cabezas de ganado, mediante el estímulo de la participación de ganaderos que aporten su especial conocimiento y que pongan su esfuerzo y economía a modo de inversión asociativa con el objetivo de incrementar el censo de esta raza autóctona hasta los dos millares de ejemplares en los próximos años.

El grupo operativo ‘Desarrollo de productos de Vaca Pasiega’ está integrado por la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de la Agrupación Pasiega, UGAM-COAG, el Centro Veterinario de Galizano, el Centro de Investigación y Formación Agrarias (CIFA), la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA) y AgroCantabria, con una financiación por parte del Gobierno de Cantabria, de más de 20.600 euros.

Manejo de ganado en pastos de montaña

Por otro lado, la directora general de Desarrollo Rural ha presentado el proyecto ‘Innovaciones en el manejo de pequeños rumiantes de montaña en Cantabria’, que llevará a cabo el grupo operativo integrado por la Asociación de Perros Pastores de Cantabria, UGAM-COAG, la empresa tecnológica Digitanimal y el CIFA, con una financiación de más de 56.000 euros.

Financiado en el marco de la Asociación Europea para la Innovación y la Estrategia Europa 2020 impulsada por la Unión Europea con fondos FEADER que invierten en zonas rurales, el Ministerio de Agricultura y el Gobierno de Cantabria, este proyecto tiene el objetivo de alcanzar un ahorro sustancial de tiempo y esfuerzo físico a los ganaderos que manejan el ganado en extensas de pastos de montaña, así como la potencial mejora de resultados ecosistémicos en los montes con el pastoreo.

Entre los logros aportados por este proyecto, destaca el establecimiento de un modelo de formación, principalmente online, en adiestramiento de perros pastores de la raza Border Collie, especializado en ovino y caprino y extensas zonas de pasto de montaña, con la ayuda de un adiestrador especializado con gran reconocimiento a nivel nacional, y que ha constatado su utilidad en otros tipos de ganado como el bovino.

Además, se ha desarrollado una herramienta digital para la localización del ganado mediante señales GPS, que permite realizar mapeos de puntos y de calor sobre imágenes satelitales de las amplias zonas de pastoreo que, combinados con el uso de perros pastores, permite organizar el pastoreo selectivo con diversos objetivos, como el de controlar la matorralización selectiva del monte en función de la época del año y la especie o variedad arbustiva con el mínimo esfuerzo del pastor.

De igual modo, el proyecto ha explorado la posibilidad de resolver problemas de cobertura para los GPS como la zona que abarca desde el Collao Cámara hasta la entrada sur a Áliva en Picos de Europa, donde se concentran muchos ganaderos de ovino y caprino. Para ello, se ha probado la eficacia de una antena complementaria con ganaderos de Polaciones, Camaleño, Bejes y Val de San Vicente.

Apuesta por la innovación

Ambos proyectos forman parte del eje de la estrategia Europa 2020 ‘Unión Europea para la Innovación’ que promueve la creación de asociaciones europeas de innovación para afrontar retos centrados en el beneficio para la sociedad y mercados relacionados con planes estratégicos que fomenten la implementación de la investigación y la innovación.

En el caso del sector primario, estas asociaciones buscan acortar la distancia entre la comunidad investigadora y el sector agroalimentario y forestal, que precisa de la aplicación del conocimiento científico para poner en marcha acciones innovadoras y sostenibles en el proceso productivo, transformador y comercializador, integrando a la totalidad de los actores de la cadena de investigación e innovación, racionalizando, simplificando y coordinando los instrumentos e iniciativas existentes.

Para llevar a cabo este tipo de proyectos, es necesario la creación de grupos operativos que congreguen a personas dedicadas a la agricultura, ganadería, gestión forestal, investigación, asesoramiento de organizaciones no gubernamentales, comunidades rurales, empresas, centros tecnológicos y demás partes interesadas en el sector de la innovación.

En el caso de Cantabria, existen actualmente 4 grupos operativos (‘Innovación en manejo de pequeños rumiantes de montaña en Cantabria’, ‘Desarrollo de productos de Vaca Pasiega’, ‘Agrovisión’ y ‘Pastor-Programa de seguimiento del pasto por teledetección’).