El Gobierno de Cantabria respalda la Feria de la Anchoa de Santoña, un símbolo de identidad y motor económico de la región

Santander- 01.05.2026

Los consejeros de Fomento, Vivienda, Ordenación del Territorio y Medio Ambiente, Roberto Media; y la consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, han asistido hoy a la inauguración de la XXVI Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria 2026, que se celebra del 1 al 3 de mayo en Santoña y que vuelve a reunir a miles de visitantes en torno a uno de los productos más emblemáticos de la comunidad autónoma.

Durante el acto inaugural, celebrado en la carpa instalada en la plaza de San Antonio, ambos han coincidido en destacar el profundo arraigo de la anchoa en la identidad de Santoña y de Cantabria, poniendo en valor su papel como símbolo de tradición, trabajo y orgullo colectivo. En este sentido, han subrayado la importancia de la pesca y la elaboración del bocarte como una auténtica forma de vida que, durante generaciones, «ha contribuido a generar riqueza y prosperidad en el municipio».

Susinos, que ha recordado con honor su nombramiento el año pasado como cofrade de mérito de la Cofradía de la Anchoa, ha puesto en valor el carácter artesanal y el conocimiento acumulado del sector, destacando que «detrás de cada octavillo, de cada pandereta, hay horas de mar, de viento, de espera, de manos expertas que limpian, soban y filetean con una precisión que no se aprende en un día», un saber que, ha añadido, «pasa de generación en generación, como tantas cosas importantes en nuestra tierra».

Por su parte, Media, ha destacado la importancia de esta Feria para Santoña, una cita que, según ha reconocido, «nunca me pierdo desde hace años». Asimismo, ha felicitado a los vecinos por convertir esta tradición en un evento de referencia que atrae a miles de visitantes y ha subrayado la vitalidad del puerto durante la costera, que ha podido comprobar esta misma semana en primera persona. «Es un verdadero espectáculo ver como decenas de barcos entran al puerto, descargan el producto y posteriormente lo subastan», ha expresado Media, quien ha asegurado que la actividad pesquera «sigue muy viva en santoña»

La importancia del sector conservero
La titular de Pesca ha incidido en el peso del sector conservero de la semiconserva de la anchoa en la economía regional, recordando que Cantabria cuenta con «más de 60 empresas conserveras, con una facturación de unos 100 millones de euros anuales y da empleo a unas 1.400 personas durante todo el año, pero que en época de costera alcanza los 2.000 puestos de trabajo». En este contexto, ha querido destacar especialmente «el papel de las mujeres en este sector, que son el 90% de los puestos de trabajo», subrayando que durante décadas han sido «el corazón silencioso de la industria conservera».

La consejera ha señalado también uno de los principales retos del sector, como es el relevo generacional, apuntando la necesidad de que «las nuevas generaciones vean en el sector de la anchoa una oportunidad de futuro, un trabajo digno, con raíces, pero también con innovación y posibilidades de crecimiento».

En este sentido, ha reafirmado el compromiso del Gobierno de Cantabria con el sector y ha anunciado que «hemos ampliado, en un millón de euros, la partida destinada a ayudas para la transformación y comercialización de productos pesqueros, alcanzando en 2026 un total de 4,5 millones de euros».

Finalmente, Susinos ha destacado el papel de la feria como escaparate del sector y como herramienta de divulgación, señalando que se trata de «una oportunidad para acercar ese trabajo a quienes nos visitan» y poner en valor que «cada anchoa cuenta una historia: la del pescador que salió de madrugada, la de la familia que vive del mar, la de las manos que soban con mimo y cariño, y la de quienes, como las rederas, hacen posible cada jornada de pesca con su trabajo silencioso pero imprescindible».

El compromiso del Gobierno con el puerto de Santoña
«Desde el Gobierno de la Presidenta Buruaga vamos a seguir apostando por este puerto y realizando las inversiones necesarias para potenciarlo y reforzarlo», ha asegurado Media durante su intervención. 

En este contexto, ha puesto en valor las actuaciones ya ejecutadas y las que se encuentran en marcha en el puerto de Santoña, una infraestructura clave para el sector pesquero de la región. Así, ha recordado la reciente ampliación del puerto, inaugurada en mayo de 2025, que supuso una inversión de 1,8 millones de euros y permitió aumentar la capacidad de atraque, especialmente en época de costeras, además de mejorar las condiciones de trabajo de los profesionales del mar.

Asimismo, ha anunciado el inminente inicio de una nueva actuación de gran envergadura, como es el refuerzo y reparación del muelle pesquero en la dársena norte, con un presupuesto superior a los 3 millones de euros y un plazo de ejecución de 24 meses. Esta intervención permitirá reforzar la estructura del muelle y garantizar unas condiciones óptimas de seguridad para el desarrollo de la actividad pesquera.

A estas inversiones se suman otras actuaciones «de menor entidad, pero igualmente necesarias», como la mejora de pavimentos, la instalación de nuevos elementos de seguridad, la concesión de su cafetería o el mantenimiento de las instalaciones portuarias, que contribuyen a optimizar el funcionamiento diario del puerto y a ofrecer un mejor servicio a sus usuarios.

Durante el acto inaugural de la Feria, los consejeros también han estado acompañados por la presidenta del Parlamento de Cantabria, María José González Revuelta; el alcalde de Santoña, Jesús Gullart, y concejales de la Corporación; el director general de Pesca y Alimentación, Paulino San Emeterio; el director general de Turismo, José Luis López Bielva; el presidente de la Cofradía de la Anchoa, Agustín Sampedro; y el presidente de la Cofradía de Pescadores Nuestra Señora del Puerto, Miguel Fernández, entre otros. 

La feria cuenta en esta edición con la participación de 15 conserveras —dos más que el año pasado—, firmas de referencia como 5Ñ, Ana María, Anchoas de Mingo, Angelachu, Blasan, Catalina, Emilia, Grupo Consorcio, Hoya, Juanjo, Mª Asun Velar, Pujado-Solano, La Reina del Cantábrico, Solano Arriola, y Nuevo Libe, ganadora de la última edición del concurso de cata ciega Mejor Anchoa 2025.

A lo largo de tres jornadas, el evento ofrecerá un amplio programa de actividades que incluye showcookings, talleres divulgativos sobre el proceso de elaboración del salazón o de la anchoa, demostraciones del trabajo de las rederas, visitas guiadas, desfile de Cofradías Gastronómicas, talleres infantiles, reconocimiento a las mujeres conserveras jubiladas y actuaciones musicales, además de la celebración del tradicional Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria y el concurso ‘Anchoa Seleccionada 2026’. Asimismo, regresa la IV Ruta de la Gilda de Santoña en la que bares y establecimientos participantes ofrecen su propia versión de la gilda, uno de los pinchos más icónicos del norte.

La pasada edición de la feria congregó a más de 25.000 visitantes, consolidando este evento como uno de los principales atractivos turísticos de Santoña y de toda la región.

Cófrades de Mérito y Honor 2026
La Cofradía de la Anchoa de Cantabria celebrará su XXIX Gran Cabildo, en el Teatro Liceo el sábado 2 de mayo, un acto en el que se nombrará Cofrade de Mérito a Luis Martínez Abad, consejero de Cultura, Turismo y Deporte; así como a Juan Ignacio Gallardo, director del diario deportivo Marca; Joaquín Salas, general de división del Ejército de Tierra; y Pedro Casares, delegado del Gobierno en Cantabria.

En esta edición, los Cófrades de Honor serán Carlos Latre, humorista e imitador, y Alejandro Blanco, presidente del Comité Olímpico Español (COI).
Además, 20 cofrades de número se sumarán a la Cofradía de la Anchoa.