Pascual analiza con el secretario de Estado de Consumo y Juego la futura regulación de la alimentación saludable en hospitales

El consejero de Salud, César Pascual, y el secretario de Estado de Consumo y Juego, Andrés Barragán, han mantenido hoy un encuentro de trabajo para abordar la futura regulación de la alimentación saludable en los centros de internamiento de personas, como son los hospitales.

Durante el encuentro, que ha tenido lugar en la sede de la Consejería de Salud, ambos han insistido en la necesidad de seguir apostando por los menús equilibrados, que se suministran en los hospitales cántabros.

«Siempre hay margen de mejora en lo que a alimentación saludable se refiere –ha subrayado Pascual-, pero el desafío está en hacer extensibles esos menús al resto de ámbitos hospitalarios, como las cafeterías para el personal o para el público en general».

Además, es conveniente regular las máquinas expendedoras de productos «que no siempre ofrecen opciones saludables» y mejorar la calidad nutricional de los alimentos disponibles.

La reunión de trabajo, que ha discurrido en un ambiente de «total colaboración» ha servido para repasar los ámbitos que regulará la norma, haciendo especial hincapié en la importancia de la prevención en salud, donde los hábitos de vida saludables, especialmente la alimentación, son esenciales.