Susinos visita el Mercado Agroalimentario y Artesano de Ampuero, que reúne casi una treintena de puestos

La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, ha visitado hoy el Mercado Agroalimentario y Artesano de Ampuero, una cita que ha reunido a un total de 28 puestos, número que completa la totalidad del espacio disponible para esta iniciativa.

La cita ha combinado la presencia de productores locales, artesanos especializados en distintas técnicas tradicionales y contemporáneas, así como puestos de carácter benéfico y de labor social.

Uno de los puestos solidarios es el de la Asociación de Mujeres del Valle de Aras, un grupo de mujeres que se reúne semanalmente en el centro cívico para coser, bordar y elaborar artesanías textiles, que posteriormente venden en distintos mercados de la zona con fines benéficos.

La consejera, que ha recorrido todo el mercado y ha felicitado a los expositores «por sus excelentes productos», ha estado acompañada de la alcaldesa de Ampuero, Amaya Fernández y del director general de Ganadería, Alfredo Álvarez, entre otras autoridades.

Susinos ha destacado «la variedad y calidad» de los productos a la venta, que ponen de manifiesto «el buen trabajo de los productores cántabros, que llevan la marca Cantabria por toda España».

Tras la visita al mercado, la consejera ha participado en una comida junto a ganaderos de la zona.

Productos agroalimentarios

Buena parte de los puestos agroalimentarios corresponden a productores que desarrollan su actividad en el entorno cercano, dentro del área del Asón. A ellos se suman productores procedentes de otras zonas de Cantabria que se desplazan especialmente para participar en la cita de Ampuero.

El mercado ha contado también con una nutrida representación de bodegas y destilerías que se desplazan desde distintos puntos de Cantabria y una fuerte apuesta por la sostenibilidad, con dos artesanos centrados en la reutilización de materiales.

En conjunto, el mercado de Ampuero ha reunido productos apícolas, dulces y mermeladas artesanales, quesos y embutidos, bebidas y caldos de la tierra, ofreciendo una muestra representativa de la calidad agroalimentaria de la región. A ello se suma una artesanía que combina tradición e innovación, pensada para atraer a un público variado.