Descubre el mejor roscón de Reyes en el supermercado

Consejos de la OCU para elegir calidad y evitar excesos de aditivos

La búsqueda del roscón de Reyes perfecto en los supermercados es un desafío, y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) revela datos reveladores. En su análisis de 13 de los más populares en España, la presencia abrumadora de aditivos y notables diferencias resalta como una realidad innegable.

El roscón de Reyes, ícono culinario navideño, se encuentra en estantes de supermercados y tiendas locales. Sin embargo, según la OCU, estos productos muestran un exceso de «demasiados aditivos» y discrepancias notables.

La comparativa de la OCU incluyó los roscones de Reyes más vendidos en España, desde distintas marcas como Mercadona, Carrefour, Ahorramás, Lidl, Aldi y El Corte Inglés. A pesar de que ya no es exclusivo del Día de Reyes, sigue siendo un momento destacado para la compra, con aproximadamente 30 millones de unidades vendidas anualmente.

Lamentablemente, la cantidad no siempre se traduce en calidad. La OCU revela que, en promedio, cada roscón contiene alrededor de 13 aditivos, alcanzando algunos productos hasta 19. Estos aditivos se encuentran mayormente en los rellenos, la fruta escarchada y se componen de colorantes, conservantes y agentes de textura, principalmente diseñados para preservar el producto durante el almacenamiento y la descongelación.

Además, la OCU señala un cambio en la elaboración del roscón, con una tendencia hacia un brioche más ligero, afectando su textura original. Aunque destacan mejoras en aromas más sutiles, como cítricos y mantequilla, evidencian que la almendra tiende a ser blanda en lugar de crujiente.

Entre todos los datos, dos roscones se destacaron. En términos de precio y calificación general, el roscón con nata de Lidl fue el mejor valorado, obteniendo 71 puntos sobre 100 por su relación calidad-precio.

Sin embargo, en el aspecto del sabor, el roscón con nata El Corte Inglés Selection se posicionó como el favorito, aunque también es el más costoso de los analizados.

Como consejo adicional, la OCU ofrece pautas para elegir un roscón de calidad. Recomiendan verificar la ausencia de grasas vegetales como palma, palmiste, coco o nabina en el etiquetado, priorizando aquellos con relleno exclusivamente de nata montada y masa elaborada con mantequilla.