Comienza la II Semana del Cocido con la celebración del IV Concurso de Ollas Ferroviarias ‘Ciudad de Torrelavega’

Este sábado, 26 de octubre, comienzan las actividades programadas dentro de la II Semana del Cocido que se celebrará hasta el 2 de noviembre con el IV Concurso de Ollas Ferroviarias ‘Ciudad de Torrelavega’.

El concurso, en el que se deberá elaborar el tradicional cocido montañés, tendrá lugar en los soportales de la Plaza Mayor a partir de las 9 horas y la entrega de premios será a las 14 horas. Se repartirán 735 euros en premios y las personas interesadas en participar podrán inscribirse en la Web: www.semanacocidotorrelavega.es

Y el domingo, comienza el programa de catas maridaje que se desarrollará hasta el 1 de noviembre en la Plaza Baldomero Iglesias combinando cocido montañés con vinos, sidra, cerveza, pan, café y chocolates, que permitirán a los asistentes experimentar nuevas formas de disfrutar este plato emblemático. La primera jornada estará dedicada al ‘Cocido montañés y vinos’ a cargo de Alfonso Fraile, profesor en el Hotel Escuela Las Carolinas de Santander y miembro de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria. Y el lunes, la cata será sobre ‘Cocido montañés y pan’, también estará dirigida por Fraile García. En ambos casos, comenzarán a las 12 horas. Las personas interesadas en participar deberán inscribirse en www.semanacocidotorrelavega.es

Además, del 28 al 30 de octubre, en las instalaciones del Centro Municipal de Formación en Barreda, se han programado los talleres de cocina, una de las novedades de esta edición, organizados en colaboración con la Agencia de Desarrollo Local de Torrelavega (ADL). Estos talleres estarán dirigidos por destacados cocineros locales y abordarán la preparación de tres cocidos: el cocido de arvejas, el cocido puchero de Torrelavega y el cocido montañés. El lunes, 28 de octubre, a las 17 horas, José Ramón del Barrio y Carlos Merino, miembros de la Asociación de Cocineros Campoo-Los Valles, impartirán el taller ‘Elaboración cocido de Arvejas’.

Esta 2ª Semana del Cocido también incluye, el 2 de noviembre, la Feria de Productos de los Cocidos de Cantabria, donde se podrán degustar productos locales relacionados con los cocidos, y que se celebrará en la Plaza Baldomero Iglesias. El IV Gran Capítulo de la Cofradía de Los Cocidos de Cantabria y el desfile de cofradías por el centro de la ciudad. Y la II Carrera del Capellán, una carrera en albarcas cronometrada entre la Iglesia de La Asunción y la Iglesia de la Virgen Grande (inscripciones en www.gedsport.com/race/contrarreloj-albarca) 

Para más información se puedo consultar la página Web: www.semanacocidotorrelavega.es