La Universidad de Cantabria lidera un proyecto europeo para revolucionar la trazabilidad ambiental del sector pesquero atlántico

SMART4SEA reúne a diez socios de cuatro países para desarrollar herramientas digitales que midan el impacto ambiental de los productos del mar “del mar a la mesa”.

Santander, 2 de diciembre de 2025.– La Universidad de Cantabria (UC) encabeza el proyecto europeo SMART4SEA, una iniciativa destinada a reforzar la sostenibilidad y la trazabilidad ambiental del sector pesquero en el Espacio Atlántico. El proyecto, financiado por el programa Interreg Espacio Atlántico a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), integra a diez socios de España, Portugal, Francia e Irlanda.

Coordinado por el grupo DePRO (Desarrollo de Procesos y Productos) del Departamento de Ingenierías Química y Biomolecular, SMART4SEA aplicará la metodología de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) para medir y reducir el impacto ambiental de la cadena pesquera, desde la captura hasta el consumo final. La iniciativa incorporará tecnologías como blockchain, Internet de las Cosas (IoT) y análisis de datos en tiempo real, con el objetivo de ofrecer una trazabilidad más precisa, accesible y transparente.

“Perseguimos luchar contra el fraude alimentario mediante una trazabilidad robusta y, al mismo tiempo, impulsar estrategias de sostenibilidad en toda la cadena de suministro”, señala el catedrático Rubén Aldaco, miembro del proyecto. Para ello, y hasta 2028, el consorcio trabajará en la transición hacia modelos más circulares y eficientes mediante la creación de etiquetas inteligentes que informen sobre el impacto ambiental, así como bases de datos y modelos de ACV que integren indicadores de huella de carbono, hídrica y plástica.

Cooperación atlántica para un sector más sostenible

Además de la UC, participan las entidades españolas ANFACO-CYTMA y ARVI; las portuguesas Bitcliq, IPMA, Universidade de Aveiro y Universidade do Porto; la francesa Valorial; y las irlandesas University College Dublin y University of Galway. El proyecto cuenta con un presupuesto global de 2,35 millones de euros y se desarrollará entre 2025 y 2028.

Jara Laso, investigadora de la UC y miembro del equipo, destaca el valor de un consorcio multidisciplinar. “Tenemos socios especializados en tecnologías digitales, en el análisis de ciclo de vida y cálculo de huellas ambientales, y otros dedicados a evaluar la trazabilidad en la generación y gestión de plásticos y su efecto sobre la seguridad alimentaria”. El objetivo común, añade, es “crear una plataforma que integre tanto la trazabilidad ambiental como la monitorización de plásticos en toda la cadena de suministro, apoyada en tecnologías digitales”.

Reunión de lanzamiento

El proyecto celebró su reunión de arranque el pasado 4 de noviembre en el edificio Tres Torres de la UC, con representantes de todas las entidades participantes. María Margallo, coordinadora del proyecto, subrayó durante la apertura la necesidad de avanzar hacia “un sector pesquero más sostenible, conectado y transparente”. Por su parte, Ignacio Varela, director del Área de Investigación del Vicerrectorado de Investigación, Transferencia y Doctorado, reafirmó la apuesta de la UC por liderar iniciativas internacionales vinculadas a la economía azul.