El Festival del Tomate de Bezana, todo un «éxito de participación»

La Plaza Margarita acogió este domingo una nueva edición del Festival del Tomate, una cita que combinó gastronomía, tradición, participación ciudadana y actividades para todos los públicos, que contó con el respaldo del Gobierno de Cantabria -con la colaboración de ODECA- y que resultó “todo un éxito de participación”. 

Así lo puso de manifiesto la alcaldesa en funciones, Manuela Bolado, y a su vez concejala de Comercio, Turismo y Desarrollo Local, tras hacer balance de una jornada dedicada, un año más, a poner en valor el producto local, recuperar el cultivo tradicional y acercar a vecinos y visitantes al mundo del tomate. Además, Bolado indicó que la cita contó con “interesantes reclamos” como la participación de numerosos productores cántabros con venta directa del producto estrella de la huerta, una exposición con más de 100 variedades, actividades familiares y un concurso que repartió 1.000 euros en premios.

“Esta es una de las ediciones más especiales de nuestro Festival, con importantes novedades como el reparto de más de 230 kilos de cerdo asado a fuego lento, que ha contado con más de 400 comensales”, recalcó Bolado, que estuvo acompañada por el director de la ODECA, Juan Luis Centeno, y los concejales Pedro Izquierdo, Jesús Díaz, Javier Bel, Nacho Hernando y Alberto Seco. 

“Queremos reivindicar ese sabor tradicional que forma parte de nuestra cultura popular y que merece seguir presente en nuestras mesas, dando también visibilidad al trabajo de los pequeños productores y al valor de los productos de proximidad”, añadió Bolado, para quien este evento ya consolidado en el municipio tiene en el concurso de tomate un atractivo especial.

El certamen, que reunió a un centenar de participantes, concedió el premio al mejor tomate a Emilio Medina, que estuvo dotado con 500 euros. En las otras tres categorías del concurso, el premio al tomate más grande fue para Susana Castañedo (300 euros), por un ejemplar de 1.077 gramos, al más raro fue para Óscar Sainz, (200 euros) y el tomate infantil, para Amaia Alonso (una tablet). 

Una de las principales novedades de esta edición fue el gran asado popular, que repartió más de 400 raciones entre los asistentes. Para su elaboración se emplearon más de 230 kilos de carne de cerdo, cocinada a fuego lento durante más de 12 horas, una preparación que ha permitido ofrecer una carne tierna y sabrosa como uno de los principales atractivos gastronómicos de la jornada.

El programa incluyó además una muestra de folclore regional y el reparto gratuito de semillas de tomate, una iniciativa destinada a fomentar el cultivo entre los vecinos y favorecer la recuperación de variedades tradicionales.

La programación se ha completado con propuestas para toda la familia, entre ellas un parque infantil con hinchables, un especial televisivo dedicado al Festival, un bingo, baile y animación musical, una merienda pasiega y un espectáculo musical que ha puesto el cierre a la jornada.

Bolado puso especialmente en valor “la implicación de los productores y de todas las personas que han participado en esta jornada, que nos permite acercarnos a un producto tan vinculado a nuestra cultura agrícola como el tomate y, al mismo tiempo, reivindicar el valor de consumir productos de proximidad”.

La regidora en funciones agradeció además “el apoyo del Gobierno de Cantabria y la colaboración de ODECA”, y señaló que el objetivo del Ayuntamiento es “seguir consolidando el Festival como una cita que ponga en valor nuestro producto local, genere actividad y permita disfrutar de una jornada de convivencia en torno a la gastronomía y nuestras tradiciones”.