Éxito de participación en primer encuentro “Huerta de Santillana” celebrado en el Museo Jesús Otero

La charla sobre biodiversidad y conservación de variedades tradicionales reunió a numerosos vecinos en una jornada divulgativa y participativa en torno al tomate y el cultivo local

El encuentro “Huerta de Santillana”, celebrado el pasado 23 de mayo en el Museo Jesús Otero, se convirtió en un éxito de participación, reuniendo a numerosos vecinos y asistentes interesados en la biodiversidad, el cultivo local y la recuperación del patrimonio hortofrutícola tradicional.

La jornada contó con la charla de Santiago Palazuelos Botella, presidente de la asociación “Simientes Infinitas”, quien ofreció una completa ponencia bajo el título “El tomate y la importancia de la conservación de la biodiversidad”. Durante su intervención, abordó cuestiones relacionadas con la historia del tomate, sus propiedades nutricionales, la pérdida de biodiversidad provocada por la agricultura industrial y la necesidad de conservar semillas tradicionales y fomentar los cultivos locales.

Además, se presentó el trabajo que desarrolla la asociación “Simientes Infinitas”, dedicada a la defensa y recuperación del patrimonio hortofrutícola de Cantabria y a la conservación de más de 1.700 variedades antiguas.

Tras la charla, se repartieron plantas de tomate entre los asistentes, especialmente entre vecinos del municipio, con el objetivo de incentivar la creación de huertas domésticas y promover la participación en futuras actividades vinculadas a la biodiversidad y la sostenibilidad.

La alcaldesa de Santillana del Mar ha valorado muy positivamente la acogida de esta iniciativa, destacando que “ha sido una jornada muy especial, con gran participación de vecinos y un enorme interés por recuperar el valor de nuestra huerta y nuestras variedades tradicionales”.

Asimismo, ha señalado que “estamos deseando que llegue el próximo 12 de septiembre para poder celebrar el I Festival del Tomate Huerta de Santillana, una cita que queremos consolidar como un espacio de encuentro, divulgación y celebración de nuestra identidad rural y gastronómica”.

El futuro festival contará con actividades para todos los públicos, charlas, talleres, cocina en directo, degustaciones y una exposición de tomates antiguos, convirtiendo a Santillana del Mar en un punto de referencia para la defensa de la biodiversidad agrícola y el producto local.

Compartimos algunas imágenes de este gran día, marcado por la participación, la convivencia y el compromiso con el cultivo local y la conservación de nuestras semillas tradicionales.