Polanco ya tiene Tomateros Mayores: Yayo Herrero y La Lleldiría recibirán el reconocimiento este sábado

La VIII Feria Nacional del Tomate Antiguo distinguirá a la referente ecologista y al proyecto pasiego premiado con el Alimentos de España 2026 durante un fin de semana que reunirá gastronomía, divulgación y variedades tradicionales

Polanco, 20 de agosto de 2026.– La antropóloga, ingeniera, profesora y referente del ecologismo europeo Yayo Herrero y el proyecto agroalimentario cántabro La Lleldiría serán nombrados este sábado Tomateros Mayores de Cantabria 2026 en el marco de la VIII Feria Nacional del Tomate Antiguo de Polanco.

El reconocimiento se entregará durante la cita que se celebrará los días 22 y 23 de agosto en los jardines de la Casa de José María de Pereda y que se ha consolidado como uno de los principales encuentros nacionales dedicados a la recuperación y conservación de variedades tradicionales de tomate.

La feria reúne cada año a productores, expertos, aficionados y visitantes procedentes de diferentes puntos de España y tiene entre sus principales objetivos la defensa del patrimonio agrícola, la biodiversidad, la sostenibilidad y el reconocimiento al trabajo desarrollado desde el sector primario.

Con la distinción de Tomateros Mayores se reconoce precisamente a personas y proyectos que contribuyen desde distintos ámbitos a preservar el territorio y a poner en valor modelos de producción ligados al medio rural y al respeto por el entorno.

Yayo Herrero, madrileña de nacimiento y cántabra de adopción, está considerada una de las voces más influyentes del pensamiento ecologista en Europa. Antropóloga, ingeniera agrícola y profesora, ha dedicado buena parte de su trayectoria profesional a divulgar la necesidad de construir una sociedad capaz de desarrollarse dentro de los límites del planeta.

Su discurso defiende un modelo económico que sitúe en el centro el cuidado de las personas, la conservación de los recursos naturales y el fortalecimiento del mundo rural.

Autora de numerosos libros, ensayos y publicaciones, Herrero ha sido directora de la Fundación Fuhem y ha desempeñado durante años responsabilidades dentro de Ecologistas en Acción.

Su actividad ha trascendido el ámbito académico y se ha convertido en una referencia en materias como la soberanía alimentaria, la agroecología, el cambio climático, el ecofeminismo y la protección de la biodiversidad.

Una parte importante de su trabajo se centra además en reivindicar el papel de la agricultura de proximidad, las semillas tradicionales y los pequeños productores como elementos fundamentales para avanzar hacia sistemas alimentarios más justos, resilientes y sostenibles.

Junto a ella será distinguida La Lleldiría, iniciativa encabezada por Sarah Hart y Aitor Lobato que, desde Merilla, en San Roque de Riomiera, ha conseguido situarse entre los proyectos agroalimentarios más destacados de la nueva generación de productores españoles.

Su modelo combina la elaboración artesanal de quesos con un firme compromiso con el territorio, la ganadería extensiva y la conservación del paisaje pasiego.

La filosofía del proyecto pasa por controlar todas las fases del proceso productivo, desde el cuidado del ganado hasta la elaboración y comercialización de los productos, apostando por un modelo que permita generar actividad económica y empleo en el medio rural desde parámetros sostenibles.

Ese trabajo ha sido reconocido este año con el Premio Alimentos de España 2026 al Mejor Proyecto de Emprendimiento, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La Lleldiría combina además la recuperación del conocimiento heredado de generaciones de ganaderos pasiegos con nuevas fórmulas de gestión, comercialización y divulgación, convirtiéndose en un ejemplo de integración entre tradición e innovación.

La alcaldesa de Polanco, Rosa Díaz, ha destacado que ambos galardonados representan dos formas complementarias de afrontar el futuro, una desde la protección del planeta y otra desde la recuperación de los empleos y saberes tradicionales.

La VIII Feria Nacional del Tomate Antiguo llegará además este año con diferentes novedades. Entre ellas se encuentra una subasta solidaria de los tomates ganadores de la pasada edición, el estreno del certamen gastronómico “Rural Chef”, abierto a aficionados, y un showcooking a cargo del cocinero y divulgador Antonio Vicente.

Durante las jornadas del 22 y 23 de agosto, Polanco volverá a convertirse en punto de encuentro para productores, expertos y aficionados a las variedades tradicionales, con una programación que combinará gastronomía, divulgación, música y actividades familiares.

Uno de los momentos centrales será el Concurso Nacional del Tomate Antiguo, del que saldrán el domingo los reconocimientos al Mejor Tomate de España, al Mejor Tomate de Cantabria y al Mejor Tomate Internacional de 2026.

La organización ha previsto además una alternativa en caso de mal tiempo. Si la lluvia impide el desarrollo de las actividades al aire libre, la programación se trasladará al interior del pabellón polideportivo.